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Un mar de oro verde

Historia cultural del aceite de oliva

ARIEL
04 / 2026
9788434440531
Castelán
Ariel
06
ESPAÑA
Últimos 60 días

Sinopse

Un viaje por la epopeya del oro l¡quido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios.
El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo econom¡as, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro l¡quido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta las luces de Silicon Valley, pasando por Grecia, Roma, Al-Andalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.

PVP
21,90