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80 recetas de albóndigas de todo el mundo y sus historias, en una gran celebración de la alegr¡a universal que provoca este plato tan querido, con recetas diversas y complejas.ÂáA todo el mundo le gustan las albóndigas, ?verdad? A la escritora y autoproclamada amante de las albóndigas Bunny Banyai le apasionan, por eso en este libro te llevará de la mano en un viaje alrededor del mundo para encontrar las bolas de carne más exquisitas.
Desde la polpette italiana hasta la köfte turca, las albóndigas clásicas colombianas y las köttbullar suecas, este libro celebra este plato icónico que a todos nos encanta. Porque, aunque simple, las albóndigas cuentan con tantas versiones y todas igualmente deliciosas, que marcan la cultura de cada continente a través de los a?os.
Cada una de estas 80 recetas, escogidas cuidadosamente y probadas con mimo, viene con riqu¡simos acompa?amientos que convertirán cada esfera de carne en todo un fest¡n, y la historia que hace que cada albóndiga sea especial y única.
Si buscas algo con infinito sabor, hay una albóndiga para cada ocasión y para cada capricho.
?A qué estás esperando? Coge un tenedor y únete al viaje.
