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En Inde, le riz est la culture vivrière la plus importante, couvrant environ un quart de la surface cultivée totale et fournissant de la nourriture à environ la moitié de la population indienne. Le mouvement biologique en Inde trouve son origine dans les travaux de Howard (Howard, 1940). Les principaux facteurs affectant la demande des consommateurs pour les aliments biologiques sont la conscience de la santé et la volonté du public de payer pour des produits à prix élevé. L?agriculture biologique est un moyen de conserver les sols, de maintenir leur fertilité, de protéger la diversité de la flore et de la faune du sol et de prévenir ainsi la pollution des nappes phréatiques, des lacs et des rivières. Les déchets animaux tels que le fumier, l?urine, l?engrais vert, les bio-fertilisants, les déchets des industries agro-alimentaires sont quelques-unes des sources potentielles de nutriments dans l?agriculture biologique. L?engrais vert, qui est d?origine biologique, contribue à maintenir la qualité du sol et à améliorer la fertilité dans son ensemble, ce qui permet de répondre à une partie des besoins en nutriments des cultures. Les substances humiques sont facilement présentes dans les sols et influencent la croissance des plantes à la fois directement et indirectement. En gardant ces points à l?esprit, le travail de recherche a été proposé.
