Portada

WARTO?? OD?YWCZA, OKRES PRZYDATNO?CI DO SPO?YCIA I POTENCJA? IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
06 / 2025
9786208914783
Polonés

Sinopse

Przeprowadzono dwa eksperymenty w celu okre?lenia warto?ci od?ywczej, okresu przechowywania, plonu i cech wp?ywaj?cych na plon pi?ciu genotypów truskawek, a mianowicie Rabi-3, Camarosa, BARI Strawberry-1, BADC Strawberry i Festival. Najwy?szy poziom kwasu askorbinowego (45,76 mg/100 g) w stanie ?wie?ym uzyskano w przypadku Rabi-3, a beta-karotenu (15,09 IU/100 g) w przypadku Festival. Najwi?ksz? zawarto?? cukrów redukuj?cych (6,373 g/100 g) odnotowano w odmianie Camarosa, a cukrów nieredukuj?cych (2,947 g/100 g) w odmianie Festival. Najwi?cej wapnia (0,480%) stwierdzono w odmianie BADC Strawberry, ?elaza (93,50 ppm) w odmianie Rabi-3, a fosforu (0,081%) i potasu (0,854%) w odmianie BARI Strawberry-1. Najd?u?szy okres przydatno?ci do spo?ycia mia?a odmiana Camarosa, a najkrótszy odmiana BADC Strawberry. Maksymalny plon (12,94 t/ha) uzyskano z odmiany Festival, a minimalny (6,15 t/ha) z odmiany BADC Strawberry.

PVP
54,05