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PERCEPÇOES DOS CONSUMIDORES SOBRE ALIMENTOS ORGâNICOS E SUA IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
11 / 2025
9786209334825
Portugués

Sinopse

A globalizaçao, o aumento dos rendimentos, a flutuaçao dos preços virtuais, a urbanizaçao e a migraçao estao a conduzir o comportamento de consumo a valores exorbitantes dos produtos agrícolas em muitos países desenvolvidos e em desenvolvimento. Estes fatores implicam mudanças tanto na tecnologia alimentar como nos sistemas de distribuiçao alimentar. Existe uma apreensao crescente dos consumidores em relaçao à segurança e qualidade dos alimentos e, ao mesmo tempo, tem havido um aumento significativo do mercado no consumo de produtos diferenciados ou de alto valor, incluindo alimentos orgânicos. O consumo de alimentos orgânicos está a aumentar devido às preocupaçoes com questoes ambientais e de saúde associadas à produçao de alimentos. Os principais motivos para comprar produtos alimentares orgânicos sao os benefícios para a saúde e o ambiente. O aumento do interesse dos consumidores por produtos alimentares orgânicos tem sido atribuído, entre outras questoes, à crescente procura por alimentos livres de pesticidas e resíduos químicos. Neste livro, procura-se descrever a situaçao atual em relaçao às perceçoes dos consumidores de Bangladesh sobre os alimentos orgânicos.

PVP
53,60