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ISOLAMENTO E CLONAGEM DO GENE DA FITASE A PARTIR DE DIVERSAS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
12 / 2025
9786209290107
Portugués

Sinopse

As fitases despertaram considerável atençao tanto de cientistas como de empresários nas áreas da biotecnologia. O ácido fítico é um componente antinutritivo presente em alimentos e raçoes derivados de plantas e, por isso, a hidrólise enzimática do ácido fítico é desejável. A medida que a sequência primária vai surgindo, a clonagem do gene seria o próximo passo para redesenhar esta enzima para uma nova especificidade de substrato, assim, a manipulaçao genética desta enzima levaria a um melhor desempenho catalítico com taxas de renovaçao mais elevadas, o que seria importante do ponto de vista industrial.

PVP
60,32