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Questo libro di testo descrive in dettaglio il processo di formazione di una cataratta utilizzando la 'tecnica di coltura dell?organo del cristallino' e le alterazioni degli enzimi del cristallino. Sono stati selezionati tre modelli, ovvero la cataratta causata dallo zucchero, la cataratta causata dal perossido di idrogeno e la cataratta causata dagli steroidi. In totale sono state analizzate 480 lenti di capra provenienti da macelli. Queste lenti sono state sottoposte alla 'tecnica di coltura dell?organo del cristallino'. Le lenti coltivate sono state divise in un gruppo di controllo e in gruppi sperimentali (cataratta causata dallo zucchero, cataratta causata dall?H202 e cataratta causata dagli steroidi). È stato riscontrato che il contenuto totale di proteine solubili in tutte e tre le lenti con cataratta sperimentali era significativamente ridotto rispetto alle lenti di controllo. L?attività della catalasi non ha mostrato una diminuzione significativa nelle cataratte causate da zucchero e steroidi, mentre nelle cataratte causate da H202 è stata osservata una diminuzione significativa rispetto alle lenti di controllo. È stato riscontrato che l?attività della glutatione perossidasi e della glutatione reduttasi era significativamente ridotta in tutti e tre i tipi di lenti con cataratta rispetto alle lenti di controllo. È stato misurato anche l?effetto di altri enzimi (lattato deidrogenasi, glucosio-6-fosfato deidrogenasi).
