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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

BELTRAN, D / CASTELLO, M [Libro de texto]
ALTAMAR EDITORIAL
08 / 2018
CICLOS FORMATIVOS
CICLOS FORMATIVOS
CICLOS FORMATIVOS (GRADO MEDIO)
9788417144623
Castelán
CICLOS FORMATIVOS
Formación
Libro noutro formato

Sinopse

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.

PVP
32,00