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TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359474

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2023

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Rústica
PVP
20,00
PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado Básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359481

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2023

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Rústica
PVP
22,95
APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado Básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359498

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2023

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Rústica
PVP
18,00
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428338127

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2016

Encadernación Libro noutro formato
PVP
29,00
PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428335522

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2016

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Libro noutro formato
PVP
26,00
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

3ªedición actualizada

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428334679

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2017

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Libro noutro formato
PVP
25,00
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428340953

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2019

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Libro noutro formato
PVP
28,00
TECNICAS DE COCINA PARA PROFESIONALES

Jose Luis Armendariz Sanz

PARANINFO

9788428329293

Lingua: CASTELLANO

Colección DIVULGACION GENERAL
Encadernación Outro formato libro
PVP
37,00
APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS PRIMAS E HIGIENE (12)

APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS P

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497329071

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2012

Colección PCPI
Encadernación Outro formato libro
PVP
13,50
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497320726

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2012

Colección HOSTELERIA
Encadernación Tapa branda ou peto
PVP
23,00
PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324380

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2013

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Tapa branda ou peto
PVP
25,00
PRODUCTOS CULINARIOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497328197

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2011

Colección CICLOS FORMATIVOS
Encadernación Outro formato libro
PVP
26,00